Desem Weißbrot

Beschreibung

Leckeres Desem-Weißbrot

Weißweizensauerteigbrot nach selbst entwickelter Sauerteigkultur. Das Sauerteigbrot erhält durch die lange Gärzeit in Kombination von Mehlsorten und Zutaten einen besonderen Geschmack.

Zutaten
TARWE-Mehl(59,75%), TARWE-ROGGE-Sauerteig (16,95%), Wasser, ROGGE-Mehl, SPELT-Mehl (TARWE), inaktivierter TARWE-Sauerteig (getrocknet), Backsalz, TARWE-Gluten, Hefe, Zucker, Dextrose, SOJA-Mehl, inaktivierte Hefe, Aroma, Enzym (Alpha-Amylase) (TARWE), Enzyme (TARWE), Gerstenmalz(geröstet), Kaliumjodid, Mehlverbesserer (L-Cystein, Ascorbinsäure), Pflanzenöl (Raps), TARWE-Malz, TARWE-Malzmehl

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 966 kJ - 231 kcal
Fette: 0,9 g
davon gesättigt: 0,1 g
Kohlenhydrate: 47 g
davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 1.6g
Proteine: 7.8g
Salz: 0,89 g

Hinweise zur Lagerung
An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen verschlossen halten. Nach dem Öffnen 2 Tage haltbar. Kann ohne Qualitätsverlust 5 Monate lang eingefroren werden.

Haltbarkeitsdauer

Im Durchschnitt erhalten Sie unsere Produkte mit einem THT (Mindesthaltbarkeitsdatum) von 2 bis 3 Wochen. Manchmal kann dieser Zeitraum etwas länger oder kürzer sein, aber wir garantieren immer eine Mindesthaltbarkeitsdauer von 7 Tagen nach Erhalt.

Nach Ablauf des THT-Datums können Sie das Produkt durch Sehen, Riechen und Schmecken überprüfen. Unsere Produkte sind speziell sauerstoffarm verpackt, um ihre Frische zu erhalten.

Sie können unsere Produkte auch ohne Qualitätsverlust einfrieren, sowohl vor als auch nach dem Backen. So können Sie die Haltbarkeitsdauer leicht um 2 bis 5 Monate verlängern.

Anweisungen zum Backen
Ofen auf 210 Grad vorheizen und 10-12 Minuten backen

Allergene

Enthält: WEIZEN, ROGGEN, DINKEL, SOJA, GERSTE
Dieses Produkt wird in einer Bäckerei hergestellt, die Nüsse, Ei, Milch und Sesam verarbeitet.