Beschrijving
Wit desem brood volgens zelf ontwikkelde desemcultuur. Het desem brood krijgt een bijzondere smaak door lange rijstijd in combinatie van bloem soorten en ingrediënten.
Broden uit onze desem bakkerij zijn:
- Zijn licht verteerbaar
- Zijn E-nummers vrij
- Hebben een lagere glycemische index dan brood bereid met gist
- Bevatten melkzuurbacteriën die goed zijn voor een optimale darmwerking.
- Zijn beter voor de spijsvertering.
- Zorgen snel voor een heerlijk, verzadigd gevoel.
Ingrediënten
TARWEbloem (59,75 %), TARWE ROGGE desem ( 16,95%), water,ROGGEbloem, SPELTbloem (TARWE),geïnactiveerde TARWE desem (gedroogd) bakkerszout, TARWEgluten, gist, suiker, dextrose, SOJAbloem, geïnactiveerde gist , aroma, enzym (alfa-amylase) (TARWE), enzymen (TARWE), GERSTemout (gebrand), kaliumjodide, meelverbeteraar (L-Cysteïne,ascorbinezuur),plantaardige olie (koolzaad), TARWEmout,TARWEmoutmeel
Voedingswaarden per 100 gram
Energie 966 KJ 231 kcal
Eiwit 7,80 g
Koolhydraten 46,63 g
– waarvan suikers 0,45 g
Voedingsvezels:1,57g
Vetten 0,88 g
– waarvan verzadigd 0,14 g
– Zout 0,89 g
Allergenen
Kan sporen bevatten van o.a.
Gluten, Melk, Soja
Afbak instructies
Oven voorverwarmen op 210 graden en even afbakken voor 10-12 minuten
Bewaaradvies:
Koel, donker en droog bewaren. Na opening afgesloten bewaren. Na het openen 2 dagen houdbaar
Dit product wordt gemaakt in een bakkerij waarin NOTEN en SESAM worden verwerkt. Verpakt onder beschermende atmosfeer
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.