Brood gebakken met natuurdesem heeft een volle, specifieke smaak en blijft langer vers. De verschillende broden hebben elk een unieke desem, waardoor elk brood zijn eigen specifieke smaak heeft. Wij fermenteren voor al onze broodsoorten de desems in onze eigen bakkerij.
Bakken van brood met gist duurt 4 uur, bakken met desem 24 uur
Het bakken van een gewoon brood duurt circa 4 uur. Natuurdesembrood moet langzaam rijzen, wat zorgt voor een vollere smaak. Het hele proces van het bakken van natuurdesembrood duurt gemiddeld 24 uur. Tijdens het bakken ontstaat er een heerlijke krokante korst. Het brood is wat steviger, maar heerlijk mals en heeft een unieke, heerlijke smaak. Onze desembroden worden op traditionele Italiaanse en Franse wijze gebakken.
Altijd vers desembrood
Dankzij de speciale vershoudverpakking zorgt u ervoor dat de broden op een natuurlijke manier tot 30 dagen buiten de diepvries vers blijven. Healthy Bakers desembrood hoeft u thuis alleen even af te bakken in een voorverwarmde oven van 210 graden gedurende 10 à 12 minuten, waarna u kunt genieten van heerlijk vers natuurdesembrood.
Desem meerzaden brood
Ons desem meerzaden brood is een heerlijk bruin tarwe desem brood met grove structuur, rijkelijk gevuld met gebruinde zonnebloempitten, pompoen, lijnzaad, sesamzaad en meloenpitten. Dit brood heeft een unieke smaak, mede dankzij gepofte tarwe en de donkere tonen van karamel. Bekijk ons desem meerzaden brood voor een smaakvolle ervaring.
Desem cereal brood
Daarnaast hebben we ons desem cereal brood, een bruin tarwe meerzaden brood met grove structuur. Dit brood is rijkelijk gevuld met gebruinde zonnebloempitten, gierst, lijnzaad en mais. Het cereal brood heeft een unieke smaak door de combinatie van Franse bloem, roggebloem en verschillende zaden. Ontdek meer over ons desem cereal brood.
Desembroden voorgebakken en zuurstofarm verpakt
Onze desembroden zijn niet alleen bijzonder en uniek van smaak, maar worden in onze bakkerij tot 80% afgebakken. Na afkoeling worden de desembroden zuurstofarm verpakt, waardoor ze zonder conserveringsmiddelen 30 dagen vers blijven. Dit verpakkingsproces en zuurstofarm verpakken is een uniek proces dat speciaal voor onze bakkerij is ontwikkeld. Hierdoor kunnen wij garanderen dat het brood niet alleen bijzonder lekker blijft, maar ook gezond en lactosevrij is. Invirezen kan 5 maanden zonder kwaliteitsverlies.
Ontdek meer gezonde opties bij Healthy Bakers
Bij Healthy Bakers bieden we ook een assortiment aan producten die passen binnen een koolhydraat verlaagd koolhydraatarmdieet. Bekijk onze koolhydraat verlaagde Koolhydraatarme en low carb producten voor smakelijke en gezondere alternatieven. Daarnaast hebben we ook een categorie vol met eiwitrijke producten die perfect zijn voor mensen die op zoek zijn naar eiwitrijke voeding.
