Beschrijving
Heerlijk Desem Wit Brood
Wit desem brood volgens zelf ontwikkelde desemcultuur. Het desem brood krijgt een bijzondere smaak door lange rijstijd in combinatie van bloem soorten en ingrediënten.
Ingrediënten
TARWEbloem (59,75 %), TARWE ROGGE desem ( 16,95%), water,ROGGEbloem, SPELTbloem (TARWE),geïnactiveerde TARWE desem (gedroogd) bakkerszout, TARWEgluten, gist, suiker, dextrose, SOJAbloem, geïnactiveerde gist , aroma, enzym (alfa-amylase) (TARWE), enzymen (TARWE), GERSTemout (gebrand), kaliumjodide, meelverbeteraar (L-Cysteïne,ascorbinezuur),plantaardige olie (koolzaad), TARWEmout,TARWEmoutmeel
Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram
Energie 966 KJ 231 kcal
Eiwit 7,80 g
Koolhydraten 46,63 g
– waarvan suikers 0,45 g
Voedingsvezels:1,57g
Vetten 0,88 g
– waarvan verzadigd 0,14 g
– Zout 0,89 g
Bewaaradvies
Koel, donker en droog bewaren. Na opening afgesloten bewaren. Na het openen 2 dagen houdbaar. Invriezen kan zonder kwaliteitsverlies.
Afbakinstructies
Oven voorverwarmen op 210 graden en even afbakken voor 10-12 minuten
Allergenen
Dit product wordt gemaakt in een bakkerij waarin NOTEN, EI, MELK en SESAM worden verwerkt.